Information och rutiner kring bemanning av Café

Så här fungerar det för oss alla !

Om man INTE kan ta sitt tilldelade pass i caféet så ringer man
ALLTID in en ersättare från listan. Dyker man inte upp på sitt
pass så debiterar klubben en avgift för uteblivet pass.

När man jobbar på sitt pass så betalar man alltid för det man
konsumerar.

När passet är slut gör man iordning i både köket och runt
caféområdet. Man lämnar det alltid snyggt till nästa pass ☺

Caféverksamheten är en otroligt viktig inkomstkälla och vi har
alla ett ansvar i Bäcken HC att caféet ska fungera på bästa sätt.

CAFÉRUTINER
• Häng upp flaggan!
• Sätt på kaffe- en påse KAHLS kaffe till en kanna vatten
• KORV -ENDAST PÅ HELGER OCH VID MATCH
sätt på korvvärmaren (vattnet ska täcka elementet på botten) 100 grader.Fyll
korvhållaren till hälften med vatten+kryddor.När korvvärmaren blivit het sänk till 75
grader.Lägg i några korvar som finns i frysen.Glöm inte att ta fram korvbröd.
• BULLAR: sätt in plåtar med bullar , går med 3 st samtidigt.
• TOAST:finns färdiga i frysen. Grilla ca 4-6 min.Om du har tid får du gärna förbereda
fler toast och lägga i frysen.
• Plocka fram varorna, izettle och padda ur skåpet.
• Saknas några frysvaror som finns det i stora frysen i klubbrummet!
• Om det är något som tar slut – messa gärna Nicklas efter ditt pass.

• Lämna nyckeln hos vaktmästaren – om han inte där så lägg nyckeln i IOFF brevlådan.

Café-ersättare

Behöver du café-ersättare så kan du kontakta någon av följande tjejer;

(ring gärna olika tjejer varje gång du behöver någon, så fördelas passen jämnt mellan dem)

Vera Eriksson 0707-876833

Alice Engen 0702-728091

Alice Börjesson 0793-410238

Inez Schöbel 0763-365578

Ebba Blohm 0706982848

Molly Allnor 0702-106840

Signe Börjesson0761-820346

Reserver